2023年との違いと今後の外食事情
近年、外食業界における値上げは避けられない話題となっています。中でも、ファミリーレストランチェーン「ガスト」は、多くの家庭や個人に親しまれている存在です。しかし、2023年から2025年の間で、ガストを含む外食業界の価格には大きな変化がありました。本記事では、2023年と比べた2025年のガスト値上げ事情を解説し、その背景や今後の展望について詳しくお伝えします。外食を楽しみたい方、家計を気にする方必見の内容です!

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2025年、ガストの価格はどう変わったのか?
2023年の価格設定を振り返る
2023年のガストは、家族向けのリーズナブルな価格が特徴でした。定番の「チーズINハンバーグ」が税込み750円程度、ランチメニューも600円台から楽しめるなど、コスパの良さが支持されていました。コロナ禍の影響でテイクアウト需要が急増したものの、値段は比較的安定していました。
2025年の価格は?
2025年現在、ガストの主力メニューは10〜20%ほど値上げされています。例えば、「チーズINハンバーグ」は税込み850円前後、ランチセットも700円台後半が主流となりました。一部のプレミアムメニューでは1,000円を超える価格帯も登場しています。

なぜガストの値上げが起きたのか?
主な理由1 – 原材料価格の高騰
最大の要因は、原材料価格の高騰です。特に、輸入牛肉や小麦粉、油などの食材コストが大幅に上昇しています。2024年には世界的な物流コストの増加や、ウクライナ情勢などの影響で輸入食材の価格がさらに上がりました。ガストでは、高品質の食材を維持するために一定の価格調整を余儀なくされました。
主な理由2 – 人件費の増加
2025年の最低賃金の上昇も値上げの大きな理由の一つです。日本全国で最低賃金が引き上げられ、外食業界ではパート・アルバイトの時給も上昇しています。従業員の労働環境を改善する取り組みは評価されますが、それが価格に反映される形となりました。
主な理由3 – 電気代や店舗運営コストの上昇
エネルギー価格の高騰により、ガストの店舗運営コストも上昇しています。冷暖房費や調理設備の電気代が増加したことに加え、店舗維持費も価格調整の一因となっています。

値上げしたガストでお得に楽しむ方法
ガストアプリやクーポンを活用する
ガストでは定期的に割引クーポンを配布しています。スマートフォンのガストアプリをダウンロードすることで、お得なメニューやキャンペーン情報を見逃さずチェックできます。特に平日限定クーポンや学生割引は、節約を考える方におすすめです。
ランチタイムを狙おう
ランチタイムはディナーに比べて価格設定が抑えられており、さらにスープバーやドリンクバーがセットになったお得なメニューが多く提供されています。お昼の時間帯を狙うことで、満足感の高い食事を手頃な価格で楽しめます。
2023年ではドリンクバーと味噌汁・ご飯の大盛りは無料でしたが、現在は全て有料です。
テイクアウトで節約
ガストでは、テイクアウト専用メニューも充実しています。自宅で食事を楽しみたい方は、テイクアウトメニューを活用することで、店内飲食よりも安く済ませられることがあります。
ワンコインはもう存在しない
それまでは、サラリーマンの味方に思えた企業が、いつの間にか変わってしまいました。
今後の外食業界の動向
2025年以降、外食業界ではさらなる値上げの可能性が示唆されています。一方で、ガストのようにサービスの向上やメニューの工夫で顧客満足度を高める動きも見られます。今後も、外食業界のトレンドやキャンペーン情報に注目しながら、お得に食事を楽しむ方法を模索することが大切です。
まとめ
2023年と比較して、2025年のガストでは10〜20%の値上げが見られました。その背景には、原材料費や人件費、エネルギーコストの高騰がありました。しかし、ガストではアプリクーポンやランチメニュー、テイクアウトを活用することで、引き続きお得に楽しむことが可能です。
ガストの値上げは避けられない現実ですが、それでもその味やサービスの良さは変わりません。賢く情報を活用しながら、引き続きガストの魅力を楽しみましょう!
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